Множество людей, чья работа связана с чаем  сталкивались с различными ложными убеждениями о чае вообще…

Гу Чжан Мао Цзянь — это сорт зеленого чая, известен с древних времен, назван в…

Часто возникают вопросы: хорошо ли если в шу пуэре есть кислый вкус? Обязательно ли в…

Почему Лу Юй в  «Чайном каноне» сказал, что пурпурный чай хороший, а чайная  литература порой…

Зачем люди пьют чай? Причин может быть несколько, но одна из самых значимых в чайной…

Несколько лет назад на китайском рынке появилась новинка — чайные цзунцзы для  церемонии в праздник…

Интервью из газеты Жэньминь Жибао с академиком Китайской академии инженерных наук, научным сотрудником Китайской академии…

Дун Дин 冻顶 Дун Дин Улун, родиной которого является Наньтоу, известен на Тайване как «Мудрец…

В зависимости от вида и сорта чая, вкус готового напитка может быть не только «терпким»,…

4 января 2020 Авторы: Анастасия Офицерова Цзян Жун 蒋蓉 (1919-2008), другое имя Линь Фэн, китайская…