Интервью из газеты Жэньминь Жибао с академиком Китайской академии инженерных наук, научным сотрудником Китайской академии…

Дун Дин 冻顶 Дун Дин Улун, родиной которого является Наньтоу, известен на Тайване как «Мудрец…

В зависимости от вида и сорта чая, вкус готового напитка может быть не только «терпким»,…

4 января 2020 Авторы: Анастасия Офицерова Цзян Жун 蒋蓉 (1919-2008), другое имя Линь Фэн, китайская…

Предлагаем вашему вниманию подборку китайских рецептов приготовления красного чая в сочетании с различными ингредиентами. Некоторые…

Среди китайских топонимов имеется целый ряд названий, которые встречаются чуть ли не во всяком уезде…

Женьшень как культура Женьшень или 人参 rénshēn получил своё название за внешний вид, или точнее,…

Один из десяти знаменитых чаев Китая, «Дождевые цветы из Нанкина» — Наньцзин Юй Хуа —…

Великие чаи можно сравнить с китайской живописью на многометровых свитках — одним взглядом не охватить,…

Безусловное богатство и разнообразие китайского чая взращивалось многие столетия бесчисленным количеством мастеров. И хотя современная…